羊脂白玉：表示优质白玉，颜色呈脂白色，可略泛青色、乳黄色等，质地细腻滋润，油脂性好，绺裂较少，可有水量石花等杂质（一般10%以下），糖色少于30%。根据带糖色的多少可细分为：羊脂白玉、糖羊脂白玉。糖羊脂白玉的糖色部分占30-85%。

新疆和田羊脂白玉是和田玉中的宝石级材料，是白玉中质纯色白的极品，和田白玉中质地细腻，温润如羊脂的，被称为羊脂玉。羊脂玉属于白玉中的优质品种。