白玉：颜色以白色为主，可略泛灰、黄、青等色调，质地致密细腻，油脂——玻璃光泽，半透明至微透明状，可见绺裂、杂质及其它缺陷。根据带糖色的多少可进一步细分为白玉、糖白玉。糖白玉的糖色部分占30——85%。

和田玉以白为贵，论及商业价值，白玉力压其他种类，排名是最高的。业界把白玉又细分为羊脂白、雪花白、鸡脚白、象牙白、鱼骨白、梨花白等。其中羊脂玉被奉为白玉中的极品，在重量相同的情况下，羊脂玉的价格往往是其他普通白玉的数倍到十余倍！