酒器，中国是酒文化的发祥地，谷类酿成酒，始于殷，用来盛酒的青铜器皿也盛行于此时。古来有“无酒不成礼”之说。故酒是祭神享祖、礼仪交往、宴宾会客等活动的必备之物，盛酒的青铜器具自然也就成了礼器。一般来说，饮酒主要用爵、斝、觚、觯、角等。至于作为饮器的杯、樽出现在战国中期，到汉朝盛行。