青皮汁，将捣碎的核桃青皮与温水充分混合，再将盘黑了的核桃放入青皮汁中浸泡；双氧水，将双氧水和清水按照1:2的比例混合后，浸泡核桃，30~40分钟后取出；钢丝刷，先将核桃浸泡在热水里，30分钟后用钢丝刷将核桃刷洗干净。

1、青皮汁

核桃盘黑了可以用青皮汁补救，先将核桃上的青皮捣碎，再用温水与之混合，随后把盘黑了的核桃放入青皮汁中浸泡，30分钟后将核桃取出，并用刷子刷洗干净，最后用卫生纸包住核桃，放在阴凉见光处自然晾干即可。

2、双氧水

核桃盘黑了可以用双氧水补救，先将双氧水和清水按照1:2的比例进行充分混合，再将核桃浸泡在已经调配好的双氧水中，30~40分钟后取出核桃并擦干，再用刷子刷洗，最后用卫生纸将核桃包裹住，并置于阴凉干燥的环境中自然晾干。

3、钢丝刷

核桃盘黑了可以用钢丝刷补救，先将核桃浸泡在热水里，30分钟后用钢丝刷将核桃表面的脏污尽数刷洗干净，一直到核桃变回原来的颜色为止，随后用卫生纸将已经刷洗干净的核桃包裹起来，置于阴凉干燥处晾干即可。