紫砂壶的泥料一般有紫泥、绿泥。红泥3种,江苏宜兴所产的紫砂壶在全国享誉盛名,好的紫砂泥中氧化铁的成分较高,在紫砂壶中泡茶可以最大程度的保持茶汤的原味,有助于彻夜里的营养物质浸出,品质好的紫砂泥料均在产地。那么,如何对紫砂泥料鉴别呢?
紫砂泥料鉴别
1、看颜色
紫砂泥料的颜色通常会有玉石般的感觉,无论是紫泥、绿泥,还是红泥的紫砂泥料其光质有明显的油亮感,会越擦越润,在壶中注入开水后,其表面颜色会加深,而品质不好的泥料是单一无变得颜色。
2、听声音
使用清水浇淋在紫砂壶上并仔细观察,优质的紫砂泥料制成的紫砂壶,其护身的水蒸发的速度较慢,注入开水后会发出淅淅沥沥的响声,而伪劣的紫砂泥料浇水后发出的声音迅速消失,水珠会迅速的滚落。
3、看反光
优质的紫砂泥料在适宜的火候时,在自然光照射下紫砂壶的表面会出现反射色光现象,紫砂泥料的泥质越好,其反光现象就会越丰富,而劣质的泥料在阳光下不会出现反光的现象。
4、看砂感
优质的紫砂泥料中含有异色小颗粒,通常被人们称为金砂显现,这种砂粒在烧成后会呈现白色或金黄色,紫砂泥料烧制后其质感犹如豆沙,会有半悬浮态的颗粒感,摸上去会有颗粒感,而劣质的泥料摸起来会有涩感,且砂粒分布不均。
5、闻味道
优质的紫砂泥料烧成的紫砂壶冲泡茶水时不会有异味产生,使用铁观音入壶冲泡一小时,好的紫砂泥料不会茶水变色,也不会有异味产生,而劣质的紫砂泥料会产生异味或茶水变色,说明其中掺入了化工原料。