汝瓷，河南省汝州市特产，中国国家地理标志产品。汝瓷，始烧于唐朝中期，盛名于北宋，位居宋代"五大名瓷"之首，因产于汝州市而得名，形成过"汝河两岸百里景观，处处炉火连天"的繁荣景象，在中国陶瓷史上占有显著地位。
汝瓷是宋代汝窑烧制的青瓷统称，也是汉族传统制瓷工艺中的稀世珍品。汝窑创烧于北宋晚期，为宫廷御用瓷器。金灭北宋后，汝窑也随之消亡。汝窑以烧制青瓷闻名，有天青、豆青、粉青诸品。由于烧造时间短暂，传世亦不多，在南宋时，汝瓷已经非常稀有。后代存世的汝瓷有65件，其中台北故宫博物院21件，北京故宫博物院17件，上海博物馆8件，英国戴维基金会（Percival David Foundation of Chinese Art）7件，其他散藏于美、日等博物馆和私人收藏约10件。
1952年，周恩来总理指示“发展祖国文化遗产、恢复汝窑生产”。经过上百次实验和研究，1958年烧制出第一批豆绿釉工艺品，1983年8月汝窑天蓝釉经过专家鉴定，均达到和超过宋代汝窑水平。从此，汝瓷成了汝州市人的一张名片。
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