明代瓷器，是中国陶瓷史上一个重要发展阶段，明代江西景德镇的瓷器烧造技术，在宋、元的基础上有很大的提高，制瓷工艺得到了全面的发展。因此，真正代表明代瓷业时代特征的是景德镇瓷器。明代景德镇瓷器是非常辉煌的，尤其是青花瓷，可以算得上是明代瓷器的代表，烧制工艺达到了中国青花瓷发展的顶峰。