黄金可以通过以下3点来鉴别：1、火烧法，真正的黄金高温火烧冷却后会呈金黄色，假的会发黑变色；2、眼观法，黄金的颜色有七青八黄九五赤的说法，成色和颜色不对应的黄金很可能是假的；3、牙咬法，真的黄金质地柔软，牙咬会留下痕迹。

1、火烧法

分辨是不是黄金可以使用火烧法，行业内一直有“真金不怕火炼”的说法，意思是黄金经过高温火烧冷却后，仍然会呈现金黄色，而假的黄金会发黑变色。

2、眼观法

此外分辨是不是黄金也可以使用眼观法，黄金呈现出来的是耀眼的赤黄色，它的颜色一直有“七青八黄九五赤”的说法，如果黄金的颜色和成色不对应，则说明黄金很可能是假的。

3、牙咬法

黄金还可以使用牙咬法来分辨，黄金的硬度相对较小，成色越高质地越柔软，用牙咬会出现牙痕。而其它仿金的质地都比较坚硬，用牙咬不会留下痕迹。