用土方法鉴别黄金可以掂重量，真黄金拿起来会有压手感，若没有压手感则说明是假黄金。鉴别时听声音，敲击真黄金时，会发出沉闷的声音，并且掉落在地上不会弹起，而假的黄金敲击后会有余音，掉落在地上后会剧烈反弹。

1、掂量法

同体积下，黄金比银、铅的重量更大，所以成色好的黄金放在手心会有坠手感，沉甸甸的;而纯度不够的黄金掂量的时候只有重感，没有坠手感，也就是不会有压手的感觉，这是辨别真假黄金的感性认识。

2、听声法

成色好的黄金在受到轻微的敲击时，可发出沉闷的低声，如“噗嗒”，并且无弹力，无余音，落地后不会剧烈跳动。如果“黄金”发出脆的声音，没有沉闷感，如“当当”，甚至有余音，落地后会剧烈反弹，可怀疑是假的。

3、火烧法

这种方法对黄金首饰可能造成一定的破坏，但不失为一种可靠的鉴别方法。放在火上烤一会儿，纯金会红的发亮，持久不变色;而纯度不够的黄金可能会变灰或者变得黑褐，失去光亮，因为其中掺杂的其他金属在火烤过程中会与氧气结合，发生氧化反应。